GB/T 38495-2020 标准详情

GB/T 38495-2020 现行

感官分析花椒麻度评价斯科维尔指数法

Sensory analysis—Sensory evaluation of Chinese pepper pungency intensity—Scoville index determination method

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发布日期2020-03-06

实施日期2020-03-06

批准发布部门国家标准委

技术归口国家标准委

中国标准分类号B04

国际标准分类号67.240

标准层级国家标准

标准状态现行

标准号GB/T 38495-2020

标准名感官分析花椒麻度评价斯科维尔指数法

标准英文名Sensory analysis—Sensory evaluation of Chinese pepper pungency intensity—Scoville index determination method