DB 1401/T 20-2024 标准详情
DB 1401/T 20-2024
现行
食品小作坊生产加工管理规范
标准内容导航
标准状态
标准信息
适用范围
规定了食品小作坊的术语和定义、基本要求、加工场所及环境、设备设施、生产过程控制、人员管理、包装和标签、检验、贮存和运输、食品召回等内容。 适用于食品小作坊的生产加工管理。
起草单位
太原市市场监督管理局、中国标准化研究院
起草人
姜文修、高燕、田智慧、张春锁、赵欣梅、梁楷
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