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DB 5103/T 29-2022 标准详情

DB 5103/T 29-2022 现行
盐帮菜传统菜系标准体系建设指南

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标准状态

2022-09-21
2022-10-01

标准信息

自贡市市场监督管理局
自贡市商务局
自贡市商务局
制定
X00
03.080.99
住宿和餐饮业
基础标准
自贡市
地方标准
现行
DB 5103/T 29-2022
盐帮菜传统菜系标准体系建设指南

适用范围

本文件适用于自贡市行政区域内盐帮菜传统菜系标准体系建设工作。

起草单位

四川轻化工大学盐帮美食学院

起草人

涂克敏、谢天慧、罗泊、袁朝文、吴晓东、王敏、何伟、邹红

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发布日期2022-06-30
实施日期2022-07-31
CCS分类B41
ICS分类11.220