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DB4102/T 052-2024 标准详情

DB4102/T 052-2024 现行
传统食品制作技艺 全牛汤

标准内容导航

标准状态

2024-07-19
2024-08-19

标准信息

开封市市场监督管理局
开封市市场监督管理局
制定
X10
67.040
住宿和餐饮业
方法标准
开封市
地方标准
现行
DB4102/T 052-2024
传统食品制作技艺 全牛汤

适用范围

适用于全牛汤的制作

起草单位

开封市产品质量检验检测中心、城乡一体化示范区老五全牛汤馆、鼓楼区大林全牛汤锅南关店、顺河回族区王德保全牛汤馆

起草人

邱媛婧、肖雪飞、董涛、冉超、林万福、李静、李媛

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