DB4102/T 052-2024 标准详情
DB4102/T 052-2024
现行
传统食品制作技艺 全牛汤
标准内容导航
标准状态
标准信息
适用范围
适用于全牛汤的制作
起草单位
开封市产品质量检验检测中心、城乡一体化示范区老五全牛汤馆、鼓楼区大林全牛汤锅南关店、顺河回族区王德保全牛汤馆
起草人
邱媛婧、肖雪飞、董涛、冉超、林万福、李静、李媛
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