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DB4403/T 530-2024 标准详情

DB4403/T 530-2024 现行
餐饮服务单位厨房建设指南

标准内容导航

标准状态

2024-11-15
2024-12-01

标准信息

深圳市市场监督管理局
深圳市市场监督管理局
深圳市市场监督管理局
制定
X00
67.040
公共管理、社会保障和社会组织
管理标准
深圳市
地方标准
现行
DB4403/T 530-2024
餐饮服务单位厨房建设指南

适用范围

本文件适用于深圳市的餐馆、饮品店、糕点店、小餐饮、集中用餐单位食堂等主体业态的厨房建设。集体用餐配送单位、中央厨房等主体业态可参照执行。

起草单位

深圳市市场监督管理局许可审查中心、深圳市标准技术研究院。

起草人

夏强、张镜如、王科、陈嵩、古志华、吴庆虎、凡友才、肖文晖、徐海成、张芬、邱嘉倩、蔡晓燕、王舒、黄碧敏、柴保臣、庄静贤、李晓山、景永哲、赖亮民、张梓灵、申琳、李秋影、彭丹怡。

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