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T/CTSS 35-2021 标准详情

T/CTSS 35-2021 现行
黄金茶系列品种 工夫红茶加工技术规程
Technical regulation for processing of Cougou black tea of Huangjin tea series varieties

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标准状态

2021-09-06
2021-09-07

标准信息

中国茶叶学会
否
X 55
67.140.10 茶
A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植
tbQbw86
现行
T/CTSS 35-2021
黄金茶系列品种 工夫红茶加工技术规程
Technical regulation for processing of Cougou black tea of Huangjin tea series varieties

适用范围

本文件规定了黄金茶系列品种工夫红茶的术语和定义、基本要求、加工工艺、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于使用黄金茶系列品种、品系及群体品种鲜叶为原料的工夫红茶加工。

主要技术内容

本文件规定了黄金茶系列品种工夫红茶的术语和定义、基本要求、加工工艺、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于使用黄金茶系列品种、品系及群体品种鲜叶为原料的工夫红茶加工。

起草单位

湖南省茶叶研究所、湘西土家族苗族自治州茶叶产业发展领导小组办公室、湘西土家族苗族自治州茶叶协会、湘西土家族苗族自治州农业科学院茶叶研究所、保靖县茶叶产业开发办公室、吉首市茶叶产业发展工作领导小组办公室、吉首市乡村振兴局

起草人

王润龙、包小村、周凌云、田双红、彭明安、涂洪强、彭云、谭正初、李健权、郑红发、黄怀生、余鹏辉、易强、秦廷发、潘春新、许滔、梁一鸣

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