SBT 10884-2012 火龙果流通规范

关于SBT 10884-2012火龙果流通规范的常见问题解答

以下是关于SBT 10884-2012《火龙果流通规范》的一些常见问题及其详细解答。

1. SBT 10884-2012是什么？

SBT 10884-2012是中华人民共和国农业行业标准，全称是《火龙果流通规范》。该标准规定了火龙果在采收、分级、包装、运输和贮藏等环节的技术要求，旨在保障火龙果的质量和安全，促进其流通效率。

2. SBT 10884-2012的主要适用对象是谁？

该标准适用于火龙果的生产者、批发商、零售商以及相关物流和仓储企业。任何从事火龙果流通的企业或个人都应遵循该标准的要求。

3. 火龙果的采收时间如何确定？

根据SBT 10884-2012的规定，火龙果的采收时间应以果实颜色变化为主要依据。通常情况下，果实由绿色转为红色（红肉品种）或黄色（白肉品种）时即可采收。此外，还需结合果实的硬度和糖度指标进行综合判断。

4. 火龙果的分级标准是什么？

• 根据果实大小分为大果、中果和小果三个等级。
• 根据外观质量分为一级品、二级品和三级品。
• 根据内部品质分为优质品和普通品。

具体分级标准需参照标准中的详细表格。

5. 火龙果的包装有哪些要求？

包装材料应符合食品安全要求，避免对火龙果造成污染。包装箱应标明产品名称、产地、规格、等级、生产日期等信息。同时，包装应具有良好的透气性和防震性，以保护火龙果在运输过程中的完整性。

6. 火龙果在运输过程中需要注意哪些事项？

• 运输工具应保持清洁，避免与其他易腐食品混装。
• 运输温度应控制在5℃~10℃之间，避免高温或低温环境。
• 装卸时应轻拿轻放，防止机械损伤。

此外，运输过程中应定期检查火龙果的状态，确保其质量和安全。

7. 火龙果的贮藏条件是什么？

• 贮藏温度应控制在5℃~10℃之间。
• 相对湿度应保持在85%~95%。
• 贮藏环境应通风良好，避免阳光直射。

贮藏期间应定期检查火龙果的品质，及时剔除腐烂或变质的果实。

8. 如何判断火龙果是否符合SBT 10884-2012标准？

可以通过以下步骤进行判断：

• 检查采收时间和果实状态是否符合标准。
• 核对分级和包装是否符合要求。
• 确认运输和贮藏条件是否达标。

如有疑问，可参考标准中的具体技术指标进行详细比对。

9. 违反SBT 10884-2012标准会有什么后果？

违反该标准可能导致产品质量下降，影响消费者体验，甚至引发食品安全问题。此外，相关企业和个人可能面临行政处罚或市场信誉受损的风险。

10. 如何获取SBT 10884-2012标准文件？

可以通过国家标准化管理委员会网站或相关出版机构购买该标准文件。此外，部分图书馆或行业协会也可能提供查阅服务。