SBT 10007-2008 冷冻饮品.分类

摘要：本文件规定了冷冻饮品的分类原则和具体类别。本文件适用于冷冻饮品的生产、流通、销售及监督管理。
Title：Frozen Drinks - Classification
中国标准分类号：X45
国际标准分类号：67.240

关于SBT 10007-2008《冷冻饮品 分类》的常见问题解答

什么是SBT 10007-2008标准？

SBT 10007-2008是中国商业行业标准，规定了冷冻饮品的分类方法。该标准旨在规范冷冻饮品的生产、销售及质量控制，为消费者提供明确的产品分类依据。

该标准适用于哪些产品？

该标准适用于所有冷冻饮品，包括但不限于冰淇淋、雪糕、冰棍、冷冻甜点等。任何以冷冻形式出售的食品都需参照此标准进行分类。

冷冻饮品是如何分类的？

根据SBT 10007-2008标准，冷冻饮品主要按以下方式进行分类：

• 按原料组成分为乳脂类、植脂类和其他类。
• 按产品形态分为固体、半固体和液体。
• 按用途分为普通型和特殊型（如低糖型、无糖型）。

为什么需要对冷冻饮品进行分类？

分类有助于生产企业更好地控制产品质量，方便监管部门实施监督，同时也能让消费者更清楚地了解产品的成分和特点，从而做出合理选择。

如何判断一款冷冻饮品是否符合该标准？

消费者可以通过查看包装上的标识来判断。符合标准的产品通常会标明其类别（如乳脂类、植脂类）、形态（固体、半固体或液体）以及适用人群（普通型或特殊型）。

如果发现不符合标准的冷冻饮品，应该怎么办？

消费者可以向当地市场监督管理部门举报，相关部门将依法进行调查并采取相应措施。同时，企业也应主动自查，确保产品符合相关标准。

SBT 10007-2008标准与食品安全有何关系？

该标准是食品安全的重要组成部分之一。通过标准化分类，可以有效减少因产品成分不明导致的安全隐患，保障消费者的健康权益。

该标准是否适用于出口冷冻饮品？

该标准主要用于国内市场的冷冻饮品管理，但出口产品还需遵守进口国的相关法律法规。因此，出口企业需要同时满足国内外标准要求。

消费者在购买冷冻饮品时需要注意什么？

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