QB 1385-1991 荔枝汁罐头

QB 1385-1991 荔枝汁罐头

QB 1385-1991 是关于荔枝汁罐头的国家标准，规定了产品的技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。

主要内容

• 技术要求：包括感官指标（如色泽、香气、滋味、组织状态）和理化指标（如可溶性固形物含量、总酸含量等）。
• 检验方法：详细说明如何检测产品的各项指标，确保符合标准。
• 检验规则：规定抽样方法、判定规则以及复检规则。
• 标志、包装、运输和贮存：明确产品包装上的标识要求，以及运输和贮存过程中需要注意的事项。

与老版本的变化

• 更新了感官指标：对荔枝汁的颜色、香气和滋味提出了更具体的要求。
• 调整了理化指标：增加了对重金属含量的限制，并提高了对微生物指标的要求。
• 改进了检验方法：引入了更先进的检测技术和方法，以提高检测的准确性和效率。
• 强化了运输和贮存要求：增加了对温度控制的具体指导，以保证产品质量。