JBT 11225-2011 烘烤机械.层式电烤炉

主要内容

JBT 11225-2011 是关于层式电烤炉的标准，规定了此类设备的设计、制造、检验和验收的技术要求。该标准适用于以电为能源的层式电烤炉，主要用于食品加工行业。

• 范围：适用于额定电压不超过1000V的层式电烤炉。
• 术语和定义：明确了一些关键术语，如“层式电烤炉”、“加热元件”等。
• 技术要求：包括设备的安全性、性能指标（如温度均匀性）、结构设计要求等。
• 试验方法：详细说明了如何进行设备的测试和验证。
• 检验规则：对产品的出厂检验和型式检验提出了具体要求。
• 标志、包装、运输和贮存：对设备的标识以及运输和存储条件进行了规范。

与老版本的变化

相比老版本，JBT 11225-2011 做出了以下主要调整：

• 增加了对环保和节能的要求，强调设备应符合国家相关能效标准。
• 优化了安全性能要求，特别是电气安全和防火措施。
• 更新了部分技术参数，例如提高了温度控制精度的要求。
• 完善了试验方法，增加了对设备运行稳定性的测试内容。
• 强化了对设备结构设计的要求，确保设备更耐用和易于维护。