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资源简介
摘要：本文件规定了肉与肉制品中维生素B2（核黄素）含量的测定方法，包括样品处理、提取、分离和荧光检测步骤。本文件适用于各类肉及肉制品中维生素B2含量的测定。
Title：Determination of Vitamin B2 Content in Meat and Meat Products
中国标准分类号：XK 015
国际标准分类号：67.200.20 -
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拓展解读
GBT 9695.28-1991 肉与肉制品维生素B2含量测定
主要内容：
- 该标准规定了肉与肉制品中维生素B2含量的测定方法。
- 适用于各类肉及肉制品中维生素B2的定量分析。
- 测定方法基于荧光分光光度法，通过提取样品中的维生素B2并进行荧光检测。
- 详细描述了试剂配制、仪器设备要求以及操作步骤。
对比老版本的变化：
- 优化了试剂配方，提高了检测灵敏度和准确性。
- 更新了仪器设备的要求，增加了对现代化检测设备的支持。
- 简化了操作步骤，减少了人为误差的可能性。
- 增加了对结果验证和数据处理的具体说明，确保结果更加可靠。
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