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    GBT 5009.222-2008 红曲类产品中桔青霉素的测定
    红曲桔青霉素测定方法食品安全真菌毒素
    15 浏览2025-06-08 更新pdf0.7MB 未评分
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    摘要:本文件规定了红曲类产品中桔青霉素的高效液相色谱测定方法。本文件适用于红曲米、红曲粉及其相关制品中桔青霉素含量的测定。
    Title:Determination of Citrinin in Monascus Products
    中国标准分类号:XK 018
    国际标准分类号:67.250

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    GBT 5009.222-2008 红曲类产品中桔青霉素的测定
  • 拓展解读

    GBT 5009.222-2008 红曲类产品中桔青霉素的测定

    该标准规定了红曲类产品中桔青霉素的测定方法。主要用于检测红曲米、红曲粉及其相关产品中的桔青霉素含量。

    主要内容

    • 适用范围: 本标准适用于红曲米、红曲粉及其相关产品的桔青霉素含量测定。
    • 原理: 利用高效液相色谱法(HPLC)进行定量分析,通过紫外检测器检测桔青霉素。
    • 样品制备: 样品需经过均质化处理,并通过适当的提取和净化步骤以确保准确的检测结果。
    • 仪器设备: 高效液相色谱仪、紫外检测器等。
    • 结果计算: 根据标准曲线计算样品中桔青霉素的含量。

    与老版本的变化

    • 检测灵敏度提升: 新版标准提高了检测的灵敏度,能够更精确地测量低浓度的桔青霉素。
    • 优化样品前处理: 对样品的前处理步骤进行了优化,减少了干扰物质的影响。
    • 改进检测方法: 引入了更先进的液相色谱柱技术,提高了检测效率和准确性。
    • 扩展应用范围: 增加了对更多类型红曲产品的适用性,包括一些新型红曲制品。
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