GB 15559-1995 食品添加剂杭白菊浸膏

摘要

本文旨在探讨GB 15559-1995标准中关于食品添加剂杭白菊浸膏的相关内容，分析其在食品工业中的应用价值及其技术规范的科学性与实用性。通过对比国内外相关标准，提出对现有标准的改进建议，以期为食品添加剂的安全性和有效性提供理论支持。

引言

随着人们对食品安全和健康的关注日益增加，食品添加剂的使用标准成为研究的重点之一。GB 15559-1995作为我国关于杭白菊浸膏的标准，规定了其在食品生产中的具体要求。杭白菊浸膏作为一种天然提取物，在食品行业中具有广泛的应用前景。然而，该标准自发布以来，是否能够满足当前食品工业的需求仍需进一步验证。

杭白菊浸膏的技术规范

根据GB 15559-1995的规定，杭白菊浸膏应符合以下主要技术指标：

• 感官要求：色泽均匀，无异味。
• 理化指标：包括水分含量、总灰分等。
• 微生物指标：确保产品符合卫生安全标准。

杭白菊浸膏的应用领域

杭白菊浸膏因其天然来源和良好的风味特性，在食品工业中被广泛应用于以下几个方面：

• 饮料行业：用于茶饮、果汁等产品的增香和抗氧化。
• 烘焙行业：改善糕点的口感和香气。
• 保健品行业：作为功能性成分添加到健康食品中。

标准的改进方向

尽管GB 15559-1995为杭白菊浸膏的生产和使用提供了基本框架，但仍存在一些不足之处：

• 部分指标缺乏国际通用性，可能限制其在出口贸易中的适用性。
• 未充分考虑现代食品加工工艺的变化，可能导致实际操作中的偏差。
• 缺乏对长期使用安全性评估的数据支持。

结论

GB 15559-1995为杭白菊浸膏的标准化生产和应用奠定了基础，但随着食品工业的发展，需要对其进行更新和完善。未来的研究应重点关注标准的国际化、现代化以及安全性评价，以更好地服务于食品行业的可持续发展。