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DB3502/T 045.1-2019 标准详情

DB3502/T 045.1-2019 现行
厦门特色美食制作规程 第1部分：沙茶面

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标准状态

2019-03-28
2019-05-01

标准信息

厦门市市场监督管理局
厦门市商务局
制定
X10/29
67.020
住宿和餐饮业
方法标准
厦门市
地方标准
现行
DB3502/T 045.1-2019
厦门特色美食制作规程 第1部分：沙茶面

适用范围

厦门特色美食沙茶面的制作过程和工艺

起草单位

厦门市标准化研究院、厦门市思明区吴再添小吃店、厦门市餐饮行业协会、厦门味友餐饮管理有限公司

起草人

林立南、蔡弘、吴民祝、许晓春、李俊毅、吴德生、张一萍、柯海燕

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