DB4403/T 446-2024 标准详情
DB4403/T 446-2024
现行
深圳特色粤菜菜品 大鹏窑鸡
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标准状态
标准信息
适用范围
本文件适用于深圳特色粤菜菜品大鹏窑鸡的制作。
起草单位
深圳市人力资源和社会保障局、深圳鹏城技师学院、深圳市营养学会、深圳市烹饪协会、深圳市分析测试协会。
起草人
仵博、郑昕、王俊、邓永宏、罗海波、詹淡娜、欧婧怡、郝香芬、李雅超、叶锦玲、高延芬、冯柳娟、张贵虹、刘雅。
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