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T/CTSS 5-2019 标准详情

T/CTSS 5-2019 现行
潮州工夫茶艺技术规程
Technical regulation of Chaozhou gongfu tea ceremony

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标准状态

2019-12-18
2019-12-21

标准信息

中国茶叶学会
否
X55
67.140.10 茶
A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植
tbQbw86
现行
T/CTSS 5-2019
潮州工夫茶艺技术规程
Technical regulation of Chaozhou gongfu tea ceremony

适用范围

本标准规定了潮州工夫茶艺的术语和定义、茶器物、茶水比例、茶壶执持手法、姿态礼仪、烹茶步骤的要求。 本标准适用于潮州工夫茶的冲泡技艺。

主要技术内容

1范围2规范性引用文件3术语和定义4茶器物5冲泡参数6茶壶执持手法7姿态礼仪8冲泡步骤

起草单位

宋凰生态茶业有限公司、浙江大学茶叶研究所、湖南农业大学、潮州市天羽工夫茶文化交流中心

起草人

叶汉钟、王岳飞、林镇填、王翠莹、侯晓东、叶青青、洪丽纯

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