TSGCX 001-2021 南雄梅岭鹅王烹饪工艺规范
南雄梅岭鹅
烹饪工艺
规范

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TQLY 011-2021 传统黔菜 白酸汤鱼烹饪技术规范
白酸汤鱼
黔菜
烹饪技术

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TQLY 014-2021 传统黔菜 盗汗鸡烹饪技术规范
黔菜
盗汗鸡
烹饪技术

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TQLY 013-2021 传统黔菜 宫保鸡烹饪技术规范
宫保鸡
传统黔菜
烹饪技术

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TQLY 016-2021 传统黔菜 糟辣鱼烹饪技术规范
黔菜
糟辣鱼
烹饪技术

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TQLY 071-2021 贵州小吃 怪噜饭烹饪技术规范
怪噜饭
烹饪技术
贵州小吃

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TQLY 072-2021 贵州小吃 丝娃娃烹饪技术规范
丝娃娃
烹饪技术
贵州小吃

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TQLY 073-2021 贵州小吃 遵义豆花面烹饪技术规范
遵义豆花面
烹饪技术
贵州小吃

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TCZSPTXH 63(1)-2021 潮州菜 主题宴会布置要求 (2021年修订)
潮州菜
主题宴会
布置要求

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TCZSPTXH 149-2021 潮州菜 粉丝鸡蛋烹饪工艺规范
潮州菜
粉丝鸡蛋
烹饪工艺

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TCZSPTXH 151-2021 潮州菜 卤老鸭母烹饪工艺规范
潮州菜
卤老鸭母
烹饪工艺

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TCZSPTXH 152-2021 潮州菜 糯米糍烹饪工艺规范
潮州菜
糯米糍
烹饪工艺

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TCZSPTXH 150(1)-2021 潮州菜 青葱煎煮鲮箭鱼烹饪工艺规范
潮州菜
青葱煎煮鲮箭鱼
烹饪工艺

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TCZSPTXH 153-2021 潮州菜 青葱炒猪肝烹饪工艺规范
潮州菜
青葱炒猪肝
烹饪工艺

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TCZSPTXH 155-2021 潮州菜 八宝甜糯米饭烹饪工艺规范
潮州菜
八宝甜糯米饭
烹饪工艺

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