地方标准
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TCZSPTXH 186-2021 潮州菜 炸脆皮大蚝烹饪工艺规范
潮州菜
炸脆皮大蚝
烹饪工艺
11 浏览量2025-06-02上传pdf1.07MB暂未评分
TCZSPTXH 187-2021 潮州菜 明炉什烩汤烹饪工艺规范
潮州菜
明炉什烩汤
烹饪工艺
8 浏览量2025-06-02上传pdf0.65MB暂未评分
TCZSPTXH 189-2021 潮州菜 肉蟹炊伊面烹饪工艺规范
潮州菜
肉蟹炊伊面
烹饪工艺
6 浏览量2025-06-02上传pdf0.67MB暂未评分
TCZSPTXH 130（1）-2021 130、潮州菜 潮州卤水鹅烹饪工艺规范（2021修改版）
潮州菜
卤水鹅
烹饪工艺
10 浏览量2025-06-02上传pdf0.64MB暂未评分
TCZSPTXH 166（1）-2021 166潮州菜 潮州宴席礼仪(红桌)更新
潮州菜
宴席礼仪
红桌
9 浏览量2025-06-02上传pdf0.91MB暂未评分
TQLY 017-2021 传统黔菜 糟辣脆皮鱼烹饪技术规范
糟辣脆皮鱼
传统黔菜
烹饪技术
15 浏览量2025-06-02上传pdf0.87MB暂未评分
TQLY 028-2021 传统黔菜 农家杀猪菜烹饪技术规范
传统黔菜
农家杀猪菜
烹饪技术
11 浏览量2025-06-02上传pdf1.04MB暂未评分
TQLY 077-2021 贵州小吃 贵州州牛肉粉（花溪风味） 烹饪技术规范
牛肉粉
花溪风味
烹饪技术
12 浏览量2025-06-02上传pdf0.69MB暂未评分
TQLY 075-2021 贵州小吃 贵州羊肉粉（兴义风味） 烹饪技术规范
贵州小吃
羊肉粉
兴义风味
14 浏览量2025-06-02上传pdf0.68MB暂未评分
TQLY 074-2021 贵州小吃 贵州羊肉粉（遵义风味） 烹饪技术规范
贵州小吃
羊肉粉
遵义风味
11 浏览量2025-06-02上传pdf0.7MB暂未评分
TQLY 084-2021 贵州小吃 安龙剪粉烹饪技术规范
安龙剪粉
烹饪技术
贵州小吃
9 浏览量2025-06-02上传pdf0.69MB暂未评分
TQLY 083-2021 贵州小吃 遵义米皮烹饪技术规范
遵义米皮
烹饪技术
贵州小吃
9 浏览量2025-06-02上传pdf0.67MB暂未评分
TQLY 088-2021 贵州小吃 社饭烹饪技术规范
社饭
烹饪技术
贵州小吃
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TQLY 090-2021 贵州小吃 洋芋粑烹饪技术规范
洋芋粑
烹饪技术
贵州小吃
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TQLY 091-2021 贵州小吃 贵阳烤肉烹饪技术规范
贵阳烤肉
烹饪技术
贵州小吃
10 浏览量2025-06-02上传pdf0.89MB暂未评分