地方标准
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TBJCA 009-2022 京菜 油饼烹饪技术规范
京菜
油饼
烹饪技术
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TBJCA 008-2022 京菜 奶油炸糕烹饪技术规范
京菜
奶油炸糕
烹饪技术
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TBJCA 007-2022 京菜 油酥火烧烹饪技术规范
京菜
油酥火烧
烹饪技术
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TBJCA 011-2022 京菜 董氏烧海参烹饪技术规范
京菜
董氏烧海参
烹饪技术
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TBJCA 010-2022 京菜 酥不腻烤鸭烹饪技术规范
烤鸭
京菜
烹饪技术
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TBJCA 014-2022 京菜 书皮肉饼烹饪技术规范
京菜
书皮肉饼
烹饪技术
13 浏览量2025-06-02上传pdf0.22MB暂未评分
TBJCA 013-2022 京菜 芥末鸭掌烹饪技术规范
京菜
芥末鸭掌
烹饪技术
11 浏览量2025-06-02上传pdf0.21MB暂未评分
TBJCA 012-2022 京菜 红花汁佛跳墙烹饪技术规范
红花汁佛跳墙
烹饪技术
京菜
9 浏览量2025-06-02上传pdf0.22MB暂未评分
TBJCA 017-2022 京菜 罗汉肚烹饪技术规范
罗汉肚
烹饪技术
京菜
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TBJCA 016-2022 京菜 烤馒头烹饪技术规范
烤馒头
京菜
烹饪技术
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TBJCA 018-2022 京菜 香酥鸡烹饪技术规范
香酥鸡
京菜
烹饪技术
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TBJCA 021-2022 京菜 火燎鸭心烹饪技术规范
京菜
火燎鸭心
烹饪技术
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TBJCA 020-2022 京菜 盐水鸭肝烹饪技术规范
盐水鸭肝
京菜
烹饪技术
11 浏览量2025-06-02上传pdf0.2MB暂未评分
TBJCA 023-2022 京菜 肉末烧饼烹饪技术规范
京菜
肉末烧饼
烹饪技术
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TBJCA 022-2022 京菜 干烧四鲜烹饪技术规范
京菜
干烧四鲜
烹饪技术
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