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    SBT 10050-1992 糖莲子
    糖莲子加工技术质量要求感官指标理化指标
    15 浏览2025-06-07 更新pdf0.05MB 未评分
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  • 资源简介

    摘要:本文件规定了糖莲子的术语和定义、技术要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以莲子为原料,经过去皮、去心、糖制等工艺加工而成的糖莲子产品。
    Title:Sugar Lotus Seeds
    中国标准分类号:XK 03
    国际标准分类号:67.080.20

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    SBT 10050-1992 糖莲子
  • 拓展解读

    SBT 10050-1992 糖莲子标准内容总结

    SBT 10050-1992 是关于糖莲子的行业标准,规定了糖莲子的技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。

    主要内容

    • 技术要求:明确了糖莲子的感官指标(如色泽、气味、形状等)和理化指标(如含水量、糖分含量等)的具体标准。
    • 检验方法:详细描述了如何检测糖莲子的各项指标,包括感官检验和仪器分析方法。
    • 检验规则:规定了产品的抽样方法、判定规则以及复检规则。
    • 标志、包装、运输和贮存:对产品的包装材料、标识信息以及运输和存储条件提出了具体要求。

    与老版本的变化

    • 技术要求更新:相比老版本,新标准对糖分含量和含水量的要求更加严格,以提高产品质量。
    • 检验方法改进:引入了更先进的检测技术和设备,提高了检测的准确性和效率。
    • 环保要求加强:在包装材料的选择上,增加了环保性能的要求,减少对环境的影响。
    • 运输和储存规范:细化了运输过程中的防护措施,并强调了仓库的温湿度控制要求。
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