NY 5135-2002 无公害食品.蜂王浆与蜂王浆冻干粉

NY 5135-2002 无公害食品 蜂王浆与蜂王浆冻干粉

该标准规定了无公害食品蜂王浆及蜂王浆冻干粉的定义、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。

主要内容

• 定义: 明确了蜂王浆和蜂王浆冻干粉的定义及其相关术语。
• 要求: 对蜂王浆和蜂王浆冻干粉的感官指标、理化指标、卫生指标等进行了详细规定。
• 试验方法: 提供了检测蜂王浆和蜂王浆冻干粉各项指标的具体方法。
• 检验规则: 规定了产品的抽样、检验和判定规则。
• 标志、包装、运输和贮存: 对产品的标识、包装材料、运输方式及储存条件提出了具体要求。

与老版本的变化

• 更新了定义部分: 新版对术语和定义进行了细化，使其更加科学和严谨。
• 提高了卫生指标要求: 对污染物和微生物限量的要求更为严格，以保障食品安全。
• 优化了试验方法: 引入了更先进的检测技术和方法，提高检测结果的准确性。
• 完善了包装和运输要求: 增加了对环保包装材料的推荐，并强调了运输过程中的温控措施。