地方特色
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THBPX 016-2020 楚菜 鸡茸笔架鱼肚
楚菜
鸡茸笔架鱼肚
烹饪
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THBPX 018-2020 楚菜 罗田板栗烧仔鸡
罗田板栗
仔鸡
楚菜
18浏览2025-06-02上传pdf0.56MB未评分
TKHCY 002-2020 开化菜制作规范 第2部分：开化清水鱼
开化菜
清水鱼
制作规范
19浏览2025-06-02上传pdf0.98MB未评分
TKHCY 001-2020 开化菜制作规范 第1部分：开化青蛳
开化菜
制作规范
青蛳
21浏览2025-06-02上传pdf0.71MB未评分
TKHCY 004-2020 开化菜制作规范 第4部分：五婆强盗炒
开化菜
五婆强盗炒
制作规范
20浏览2025-06-02上传pdf0.3MB未评分
TKHCY 007-2020 开化菜制作规范 第7部分：汤瓶煨山鸡
开化菜
汤瓶煨山鸡
制作规范
17浏览2025-06-02上传pdf0.29MB未评分
TKHCY 006-2020 开化菜制作规范 第6部分：天子喜炊粉
开化菜
天子喜炊粉
制作规范
20浏览2025-06-02上传pdf0.33MB未评分
TKHCY 008-2020 开化菜制作规范 第8部分：桐村三层楼
开化菜
桐村三层楼
制作规范
23浏览2025-06-02上传pdf0.31MB未评分
TSXPX 011-2021 炒莜面块垒
炒莜面块垒
莜面
食品
22浏览2025-06-02上传pdf0.52MB未评分
TSXPX 016-2021 北芪蒸酥鸡
北芪
蒸酥鸡
食品加工
17浏览2025-06-02上传pdf0.43MB未评分
TSXPX 017-2021 盐煎羊肉
盐煎羊肉
烹饪
羊肉
19浏览2025-06-02上传pdf0.37MB未评分
TSXPX 018-2021 黄焖丸子
黄焖
丸子
食品
16浏览2025-06-02上传pdf0.42MB未评分
TQLY 001-2021 黔菜标准体系
黔菜
标准体系
烹饪
20浏览2025-06-02上传pdf1.35MB未评分
TQLY 012-2021 传统黔菜 红酸汤鱼烹饪技术规范
红酸汤鱼
黔菜
烹饪技术
20浏览2025-06-02上传pdf0.68MB未评分
TQLY 019-2021 传统黔菜 八宝甲鱼烹饪技术规范
八宝甲鱼
传统黔菜
烹饪技术
18浏览2025-06-02上传pdf0.69MB未评分