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DB6101/T 3127-2022 标准详情

DB6101/T 3127-2022 现行
西安传统小吃制作技术规程 核桃酥饺

标准内容导航

标准状态

2022-08-08
2022-09-08

标准信息

西安市
西安市商务局
西安市商务局
制定
X11
67.020
居民服务、修理和其他服务业
方法标准
西安市
地方标准
现行
DB6101/T 3127-2022
西安传统小吃制作技术规程 核桃酥饺

适用范围

本文件规定了西安传统小吃核桃酥饺制作卫生和原料、制作工艺的要求。本文件适用于西安传统小吃核桃酥饺的制作、加工过程。

起草单位

西安饮食股份有限公司德发长酒店、西安饮食股份有限公司

起草人

赵琦、马顺莉、张志宏、黄兴华

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