拼音
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酪蛋白磷酸肽-钙螯合物的分级、表征及持钙特性
酪蛋白磷酸肽
钙螯合物
分级

598浏览2025-09-05上传pdf2.77MB共36页未评分

酪蛋白酸钠-β-环糊精-羟丙基甲基纤维素三元复合物作为鸡蛋替代品在蛋糕中的应用
酪蛋白酸钠
β-环糊精
羟丙基甲基纤维素

4885浏览2025-09-05上传pdf25.5MB共36页未评分

酪蛋白肽锌螯合物的制备及体外消化分析
酪蛋白肽
锌螯合物
体外消化

1877浏览2025-09-05上传pdf4MB共44页未评分

酪蛋白酸钠-甘油二酯软奶酪的制备及其特性分析
酪蛋白酸钠
甘油二酯
软奶酪

1828浏览2025-09-05上传pdf2.02MB共36页未评分

酯化型红曲菌复合诱变选育及其固态发酵条件优化
红曲菌
复合诱变
酯化型

1071浏览2025-09-05上传pdf1.81MB共28页未评分

酰胺基两性分子对二硫化钨吸附铀容量的影响机制
酰胺基
两性分子
二硫化钨

689浏览2025-09-05上传pdf3.24MB共36页未评分

酱油渣中具有抑菌活性的乳酸菌的筛选及其抑菌特性
酱油渣
乳酸菌
抑菌活性

1637浏览2025-09-05上传pdf2.37MB共36页未评分

酱卤鸭脖冷藏期间品质变化与微生物菌群相关性分析
酱卤鸭脖
冷藏品质
微生物菌群

4295浏览2025-09-05上传pdf2.25MB共40页未评分

酰胺类杀线虫活性化合物的最新研究进展
酰胺类化合物
杀线虫活性
线虫防治

2674浏览2025-09-05上传pdf1.19MB共6页未评分

酱油特征性风味物质研究进展
酱油
风味物质
挥发性成分

3183浏览2025-09-05上传pdf0.69MB共7页未评分