拼音
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酶解-动态高压微射流制备纳米淀粉及对其结构性质的影响
纳米淀粉
酶解
动态高压微射流

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酶解-发酵法制备鱼鲜汁的工艺优化
酶解
发酵
鱼鲜汁

2708浏览2025-09-05上传pdf2.34MB共36页未评分

酶解与发酵联合处理对黑木耳还原糖含量及抗氧化性能的影响
黑木耳
酶解
发酵

3152浏览2025-09-05上传pdf6.83MB共40页未评分

酶解前后鹿筋体外抗炎活性与其氨基酸组成的相关性
酶解
鹿筋
抗炎活性

4077浏览2025-09-05上传pdf1.16MB共8页未评分

酶解大豆乳清蛋白制备抗氧化肽及其体外抗氧化活性评价
酶解
大豆乳清蛋白
抗氧化肽

599浏览2025-09-05上传pdf2.7MB共40页未评分

酶解对香蕉果酒发酵前后风味的影响
酶解
香蕉果酒
发酵

1990浏览2025-09-05上传pdf2.25MB共10页未评分

酶解法制备牡丹籽ACE抑制肽及其稳定性
酶解法
牡丹籽
ACE抑制肽

580浏览2025-09-05上传pdf1.67MB共32页未评分

酶解法制备阿胶蛋白肽工艺条件优化及抗氧化活性分析
阿胶蛋白肽
酶解法
工艺优化

2845浏览2025-09-05上传pdf3.03MB共36页未评分

酶解法制备黄花菜汁工艺优化及抗氧化性分析
酶解法
黄花菜汁
工艺优化

4456浏览2025-09-05上传pdf2.47MB共36页未评分

酶解联合动态高压微射流制备淀粉百里酚纳米乳液及其结构与性质分析
酶解
动态高压微射流
淀粉

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