传统菜肴
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TBJCA 033-2022 京菜 白露鸡烹饪技术规范
京菜
白露鸡
烹饪技术
22浏览2025-06-02上传pdf0.23MB未评分
TBJCA 038-2022 京菜 炸羊尾烹饪技术规范
炸羊尾
京菜
烹饪技术
22浏览2025-06-02上传pdf0.21MB未评分
TBJCA 045-2022 京菜 老北京大炒肉烹饪技术规范
老北京大炒肉
烹饪技术
京菜
27浏览2025-06-02上传pdf0.21MB未评分
TBJCA 050-2022 京菜 它似蜜烹饪技术规范
京菜
它似蜜
烹饪技术
26浏览2025-06-02上传pdf0.21MB未评分
TBJCA 049-2022 京菜 宫廷老豆腐烹饪技术规范
宫廷老豆腐
京菜
烹饪技术
24浏览2025-06-02上传pdf0.23MB未评分
TBJCA 009-2019 京菜 干炸丸子烹饪技术规范
京菜
干炸丸子
烹饪技术
26浏览2025-06-02上传pdf0.3MB未评分
TBJCA 008-2019 京菜 砂锅白肉烹饪技术规范
砂锅白肉
京菜
烹饪技术
31浏览2025-06-02上传pdf0.34MB未评分
TLYPR 0001-2022 五指山酸汤鱼烹饪规程
五指山酸汤鱼
烹饪规程
地方特色
29浏览2025-06-02上传pdf0.26MB未评分
TSGCX 006-2022 黄焖酸笋鸭烹饪工艺规范
黄焖酸笋鸭
烹饪工艺
地方特色菜
29浏览2025-06-02上传pdf0.55MB未评分
TCZSPTXH 191-2022 潮州菜原盅椰子炖竹丝鸡烹饪工艺规范
潮州菜
椰子炖竹丝鸡
烹饪工艺
26浏览2025-06-02上传pdf0.65MB未评分
TCZSPTXH 198-2022 潮州菜炸高丽肉烹饪工艺规范
潮州菜
炸高丽肉
烹饪工艺
25浏览2025-06-02上传pdf0.31MB未评分
TCZSPTXH 204-2022 潮州菜炆烟筒虾卷烹饪工艺规范
潮州菜
炆烟筒虾卷
烹饪工艺
27浏览2025-06-02上传pdf0.45MB未评分
TCZSPTXH 218-2022 潮州菜枸杞菜猪杂汤烹饪工艺规范
潮州菜
枸杞菜猪杂汤
烹饪工艺
20浏览2025-06-02上传pdf0.87MB未评分
TCZSPTXH 220-2022 潮州菜猪肉炒韭菜烹饪工艺规范
潮州菜
猪肉炒韭菜
烹饪工艺
27浏览2025-06-02上传pdf1.03MB未评分
TCZSPTXH 224-2022 潮州菜冬瓜菜脯汤烹饪工艺规范
潮州菜
冬瓜菜脯汤
烹饪工艺
23浏览2025-06-02上传pdf0.82MB未评分