传统美食
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TBJCA 036-2022 京菜 门钉肉饼烹饪技术规范
京菜
门钉肉饼
烹饪技术
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TBJCA 039-2022 京菜 炒疙瘩烹饪技术规范
京菜
炒疙瘩
烹饪技术
9浏览2025-06-02上传pdf0.22MB未评分
TBJCA 048-2022 京菜 老北京炒灌肠烹饪技术规范
老北京炒灌肠
烹饪技术
京菜
12浏览2025-06-02上传pdf0.22MB未评分
TBJCA 002-2019 京菜 炙子烤羊肉烹饪技术规范
京菜
炙子烤羊肉
烹饪技术
13浏览2025-06-02上传pdf0.31MB未评分
TBJCA 007-2019 京菜 炒肝烹饪技术规范
炒肝
京菜
烹饪技术
11浏览2025-06-02上传pdf0.32MB未评分
TCZSPTXH 202-2022 潮州菜金钱酥柑烹饪工艺规范
潮州菜
金钱酥柑
烹饪工艺
13浏览2025-06-02上传pdf0.27MB未评分
TCZSPTXH 211-2022 潮州菜酿金钱鱼鳔烹饪工艺规范
潮州菜
酿金钱鱼鳔
烹饪工艺
14浏览2025-06-02上传pdf0.29MB未评分
TCZSPTXH 225-2022 潮州菜猪脚竹笋汤烹饪工艺规范
潮州菜
猪脚竹笋汤
烹饪工艺
14浏览2025-06-02上传pdf0.91MB未评分
TQLY 119-2022 贵州小吃 水城烙锅烹饪技术规范
水城烙锅
烹饪技术
贵州小吃
14浏览2025-06-02上传pdf1.28MB未评分
TQLY 100-2022 贵州小吃 兴义鸡肉汤圆烹饪技术规范
兴义鸡肉汤圆
烹饪技术
贵州小吃
15浏览2025-06-02上传pdf0.63MB未评分
TQLY 101-2022 贵州小吃 兴义刷把头烹饪技术规范
兴义刷把头
烹饪技术
贵州小吃
8浏览2025-06-02上传pdf0.86MB未评分
TCZCA 024-2022 普宁菜 梅汁鲫鱼
普宁菜
梅汁鲫鱼
烹饪
12浏览2025-06-02上传pdf0.29MB未评分
TYCY 003-2023 永济牛肉饺子制作规范
永济
牛肉饺子
制作规范
17浏览2025-06-02上传pdf0.16MB未评分
TWZSYSYSH 002-2023 梧州纸包鸡加工规程
梧州纸包鸡
加工规程
食品安全
14浏览2025-06-02上传pdf0.4MB未评分
TCZSPTXH 241-2023 潮州菜 返沙朥方酥烹饪工艺规范
潮州菜
返沙朥方酥
烹饪工艺
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