烹饪技术
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TBJCA 007-2019 京菜 炒肝烹饪技术规范
炒肝
京菜
烹饪技术
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TBJCA 006-2019 京菜 炸烹虾肉烹饪技术规范
京菜
炸烹虾肉
烹饪技术
16浏览2025-06-02上传pdf0.34MB未评分
TBJCA 005-2019 京菜 涮羊肉烹饪技术规范
京菜
涮羊肉
烹饪技术
13浏览2025-06-02上传pdf0.33MB未评分
TBJCA 009-2019 京菜 干炸丸子烹饪技术规范
京菜
干炸丸子
烹饪技术
13浏览2025-06-02上传pdf0.3MB未评分
TBJCA 008-2019 京菜 砂锅白肉烹饪技术规范
砂锅白肉
京菜
烹饪技术
13浏览2025-06-02上传pdf0.34MB未评分
TQLY 030-2022 传统黔菜 烧椒茄子烹饪技术规范
烧椒茄子
传统黔菜
烹饪技术
21浏览2025-06-02上传pdf1.13MB未评分
TQLY 123-2022 传统黔菜 鱼酱酸汤牛肉烹饪技术规范
黔菜
鱼酱酸汤
牛肉
24浏览2025-06-02上传pdf1.26MB未评分
TQLY 020-2022 传统黔菜 酸汤锅巴三鲜烹饪技术规范
酸汤
锅巴
三鲜
18浏览2025-06-02上传pdf1.16MB未评分
TQLY 122-2022 传统黔菜 侗家烧鱼烹饪技术规范
黔菜
侗家烧鱼
烹饪技术
24浏览2025-06-02上传pdf1.18MB未评分
TQLY 121-2022 传统黔菜 水族鱼包韭菜烹饪技术规范
黔菜
水族
鱼包韭菜
18浏览2025-06-02上传pdf1.23MB未评分
TQLY 125-2022 传统黔菜 播州方肉烹饪技术规范
黔菜
播州方肉
烹饪技术
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TQLY 127-2022 传统黔菜 贵州辣子鸡（茨冲风味）烹饪技术规范
贵州辣子鸡
茨冲风味
烹饪技术
17浏览2025-06-02上传pdf1.21MB未评分
TQLY 124-2022 传统黔菜 播州方肉烹饪技术规范
黔菜
播州方肉
烹饪技术
20浏览2025-06-02上传pdf1MB未评分
TQLY 131-2022 传统黔菜 青岩鸡辣角烹饪技术规范
青岩鸡辣角
传统黔菜
烹饪技术
14浏览2025-06-02上传pdf0.88MB未评分
TQLY 130-2022 传统黔菜 贵州辣子鸡（卫城风味）烹饪技术规范
贵州辣子鸡
卫城风味
传统黔菜
13浏览2025-06-02上传pdf0.93MB未评分