烹饪工艺
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DB5114T 69-2024 东坡菜 板栗箜酒米饭烹饪工艺技术规范
东坡菜
板栗箜酒米饭
烹饪工艺
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DB5114T 68-2024 东坡菜 脆皮东坡烤肉烹饪工艺技术规范
东坡菜
脆皮东坡烤肉
烹饪工艺
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DB5114T 67-2024 东坡菜 碗碗羊肉烹饪工艺技术规范
东坡菜
碗碗羊肉
烹饪工艺
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DB5114T 73-2024 东坡菜 东坡泡菜鸡火锅烹饪工艺技术规范
东坡菜
泡菜
鸡火锅
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TCZSPTXH 001-2018 潮州菜 牛肉粿条（汤）烹饪工艺规范
潮州菜
牛肉粿条
烹饪工艺
18浏览2025-06-02上传pdf0.25MB未评分
TCZSPTXH 003-2018 3、潮州菜 牛肉面(汤)烹饪工艺规范
潮州菜
牛肉面
烹饪工艺
18浏览2025-06-02上传pdf0.24MB未评分
TCZSPTXH 002-2018 2、潮州菜 牛肉米粉（汤）烹饪工艺规范
潮州菜
牛肉米粉
烹饪工艺
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TCZSPTXH 004-2018 4、潮州菜 猪肉粿条(汤)烹饪工艺规范
潮州菜
猪肉粿条
烹饪工艺
20浏览2025-06-02上传pdf0.25MB未评分
TCZSPTXH 005-2018 5、潮州菜 猪肉米粉(汤)烹饪工艺规范
潮州菜
猪肉米粉
烹饪工艺
22浏览2025-06-02上传pdf0.24MB未评分
TCZSPTXH 006-2018 6、潮州菜 猪肉面（汤）烹饪工艺规范
潮州菜
猪肉面
烹饪工艺
18浏览2025-06-02上传pdf0.24MB未评分
TCZSPTXH 007-2018 7、潮州菜 春卷烹饪工艺规范
潮州菜
春卷
烹饪工艺
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TCZSPTXH 009-2018 9、潮州菜 牛肉丸汤（双肉双筋）烹饪工艺规范
潮州菜
牛肉丸汤
双肉双筋
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TCZSPTXH 008-2018 8、潮州菜 凤凰鸡肠粉烹饪工艺规范
潮州菜
凤凰鸡肠粉
烹饪工艺
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TCZSPTXH 001-2018（1） 潮州菜 牛肉粿条（汤）烹饪工艺规范（修正）
潮州菜
牛肉粿条
烹饪工艺
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TCZSPTXH 058-2018 潮州菜 烹饪工艺 火力
潮州菜
烹饪工艺
火力
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