拼音
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配料组成对高温芝麻饼粕蛋白酶解物制备肉味香精的影响
芝麻饼粕
蛋白酶解
肉味香精

2009浏览2025-09-05上传pdf5.58MB共52页未评分

酒曲中乳酸菌的筛选及其在板栗糯米饮料发酵中的应用
乳酸菌筛选
酒曲
板栗糯米饮料

4468浏览2025-09-05上传pdf4.57MB共40页未评分

酒糟粗提物对肝癌细胞HepG2增殖的抑制作用
酒糟粗提物
HepG2细胞
细胞增殖抑制

839浏览2025-09-05上传pdf2.41MB共36页未评分

酒糟纤维素超声波辅助酶解工艺研究
酒糟
纤维素
超声波

683浏览2025-09-05上传pdf2.83MB共36页未评分

酚酸及有机酸辅色对山楂酒贮藏期品质的影响
酚酸
有机酸
辅色作用

3542浏览2025-09-05上传pdf1.43MB共10页未评分

酚酸-果胶的酶法制备及其抗氧化与抑菌活性
酚酸
果胶
酶法提取

2348浏览2025-09-05上传pdf2.25MB共28页未评分

酚酸基纳米金修饰电极检测食品中的亚硝酸盐和亚硫酸盐
酚酸基纳米金
修饰电极
亚硝酸盐

3383浏览2025-09-05上传pdf2.41MB共40页未评分

酥梨汁乳酸菌发酵工艺优化及挥发性成分分析
酥梨汁
乳酸菌发酵
工艺优化

4366浏览2025-09-05上传pdf1.57MB共48页未评分

酪蛋白对5-甲基四氢叶酸消化和吸收特性的影响
酪蛋白
5-甲基四氢叶酸
消化吸收

2461浏览2025-09-05上传pdf2.75MB共40页未评分

酪蛋白源降胆固醇肽的酶解制备工艺优化
酪蛋白
降胆固醇肽
酶解工艺

2413浏览2025-09-05上传pdf3.65MB共36页未评分