拼音
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超高压和热处理对果蔬中 四种香气合成酶活性与结构的影响
超高压处理
热处理
果蔬香气

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超高压和热杀菌的蓝莓果汁饮料贮藏期品质的变化及货架期预测模型
超高压杀菌
热杀菌
蓝莓果汁饮料

2065浏览2025-09-08上传pdf2.75MB共36页未评分

超高压均质制备大豆多肽纳米乳及其粒径和稳定性分析
超高压均质
大豆多肽
纳米乳

4815浏览2025-09-08上传pdf2.41MB共32页未评分

超高压和高温短时杀菌对NFC橙汁品质的影响
超高压杀菌
NFC橙汁
高温短时杀菌

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超高压处理协同低温贮藏对卤牛肉品质的影响
超高压处理
低温贮藏
卤牛肉

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超高压处理对冷藏菊黄东方品质的影响
超高压处理
冷藏菊黄东方
品质影响

1085浏览2025-09-08上传pdf1.41MB共36页未评分

超高压处理对大豆拉丝蛋白特性的影响
超高压处理
大豆拉丝蛋白
蛋白质特性

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超高压处理对复合苹果泥微生物和品质的影响
超高压处理
复合苹果泥
微生物

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超高压处理对果汁品质影响的研究进展
超高压处理
果汁品质
微生物灭活

653浏览2025-09-08上传pdf1.36MB共32页未评分

超高压处理对芒果泥品质的影响
超高压处理
芒果泥
品质影响

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