拼音
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酶解对香蕉果酒发酵前后风味的影响
酶解
香蕉果酒
发酵

1985浏览2025-09-05上传pdf2.25MB共10页未评分

酶解法制备牡丹籽ACE抑制肽及其稳定性
酶解法
牡丹籽
ACE抑制肽

573浏览2025-09-05上传pdf1.67MB共32页未评分

酶解法制备阿胶蛋白肽工艺条件优化及抗氧化活性分析
阿胶蛋白肽
酶解法
工艺优化

2840浏览2025-09-05上传pdf3.03MB共36页未评分

酶解法制备黄花菜汁工艺优化及抗氧化性分析
酶解法
黄花菜汁
工艺优化

4451浏览2025-09-05上传pdf2.47MB共36页未评分

酶解联合动态高压微射流制备淀粉百里酚纳米乳液及其结构与性质分析
酶解
动态高压微射流
淀粉

2569浏览2025-09-05上传pdf1.4MB共9页未评分

酶解联合高温处理对可可粉风味的影响
酶解处理
高温处理
可可粉

678浏览2025-09-05上传pdf2.8MB共40页未评分

酶解辅助预糊化技术工艺优化及风味物质差异分析
酶解预糊化
工艺优化
风味物质

2771浏览2025-09-05上传pdf1.55MB共40页未评分

酶解预处理-无溶剂微波法提取鲜小蓟精油及抗氧化活性分析
酶解预处理
无溶剂微波法
鲜小蓟

2058浏览2025-09-05上传pdf9.02MB共15页未评分

酶辅助碱法提取龙眼核淀粉的结构与理化性质研究
酶辅助提取
碱法提取
龙眼核淀粉

1020浏览2025-09-05上传pdf2.72MB共32页未评分

酸处理对干燥香菇甲醛、镉及挥发性风味物质的影响
酸处理
香菇
甲醛

3403浏览2025-09-05上传pdf4.25MB共40页未评分