拼音
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过氧化氢对鲜湿粉条中优势腐败菌阿氏芽孢杆菌的抑菌活性及机制
过氧化氢
鲜湿粉条
阿氏芽孢杆菌

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过热蒸汽对苦荞粉中黄酮类物质及其抗氧化活性的影响
过热蒸汽
苦荞粉
黄酮类物质

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过热蒸汽预处理对牛肉品质的影响
过热蒸汽
牛肉品质
预处理

3189浏览2025-09-06上传pdf1.23MB共24页未评分

运动营养食品的营养素、功能及酵母蛋白在其中的应用前景
运动营养食品
营养素
功能

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运输后贮藏过程中鸡蛋品质变化的研究
鸡蛋
运输
贮藏

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近红外光谱技术在肉品掺假检测方面的研究进展
近红外光谱
肉品掺假
检测技术

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近红外技术在南极磷虾油关键品质指标快速检测中的应用研究
近红外光谱
南极磷虾油
快速检测

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远红外辅助热风干燥对秋刀鱼片干燥特性及品质的影响
远红外
热风干燥
秋刀鱼片

1815浏览2025-09-06上传pdf2.04MB共36页未评分

连续慢速做青过程中乌龙茶主要化学成分的变化
乌龙茶
连续慢速做青
化学成分

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连续相变萃取南瓜籽油的工艺优化及其成分分析
连续相变萃取
南瓜籽油
工艺优化

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